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深圳权 威的育婴培训基地

人气:222 发表时间:2019-03-25 16:28:56

                                            深圳权 威的育婴培训基地


在深圳 现在这个大氛围下,我们育婴师去工作时,高端的 家庭请的都是专业带宝宝的育婴师,而中低 端家庭顾主都会要求做饭菜。而怎么 把饭菜做得色香味俱全,好满意 家政培训培训基地的专业育婴师给我们做以下分享


  切肉的秘密

  切牛羊肉,要逆着肉的纹理切,刀和肉的纹理呈90度的垂 直切出来的肉片,煮熟后容易咬。切猪肉的话,要顺着肉的纹理切,这样切出来的猪肉,炒完后不易散碎。

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  豆腐口感好的秘诀

  豆腐下锅前,先在开水中浸泡10多分钟,便可除去卤水味,这样做 出的豆腐口感好,味美香甜。

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  炸馒头片

  炸馒头片时,先在冷水里浸一下,再入锅炸,这样炸 好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油。

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  炒蔬菜

  炒、煮蔬菜时,不要加冷水,否则会使菜变老变硬。应该加开水,这样炒 出来的菜又脆又嫩。做菜汤时,将水烧开再放菜,最好加入适量的淀粉。

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  汤咸了

  菜汤做咸了,拿一个 洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟,汤就由咸变淡了。

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  蒸蛋又香又滑的秘诀

  把鸡蛋打入碗中,用筷子呈“Z”字形快速搅拌,直到把鸡蛋搅散为止。然后将 少许牛奶倒入盛有鸡蛋液的碗中,再加入少许白糖,重复上一个搅拌步骤,大约搅拌60下。最后把 漂浮在鸡蛋液表面的气泡全部捞出来之后,放入水 开了的蒸锅里面蒸。

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